華山是我國著名的五岳之一，海拔2154.9米居五岳之首，位于陜西省西安以東120公里歷史文化故地渭南市的華陰縣境內，北臨坦蕩的渭河平原和咆哮的黃河，南依秦嶺，是秦嶺支脈分水脊的北側的一座花崗巖山。憑藉大自然風云變換的裝扮，華山的千姿萬態被有聲有色的勾畫出來，是國家級風景名勝區。
　 　 華山是由一塊完整碩大的花崗巖體構成的，現在的華山有東、西、南、北、中五峰，主峰有南峰“落雁”、東峰“朝陽”、西峰“蓮花”，三峰鼎峙，“勢飛白云外，影倒黃河里”，人稱“天外三峰”。還有云臺、玉女二峰相輔于側， 36 小峰羅列于前，虎踞龍盤，氣象森森，因山上氣候多變，形成“云華山”、“雨華山”、“霧華山”、“雪華山”給人以仙境美感。華山的著名景區多達 210 余處，有凌空架設的長空棧道，三面臨空的鷂子翻身，以及在峭壁絕崖上鑿出的千尺幢、百尺峽、老君犁溝等，其中華岳仙掌被列為關中八景之首。此外華山還是神州九大觀日處之一。
　 　 華山的名勝古跡也很多。廟宇道觀、亭臺樓閣、雕像石刻隨處可見，華山上比較著名的古跡有玉泉院、真武宮、金天宮(白帝祠)等景點。華山以北7千米處的西岳廟是古時祭祀西岳華山神的廟宇。華山索道全長1550米，從山腳沿當年“智取華山”的小道上空飛架，直達北峰，落差近800米，穿行在絕壁峽谷之間，蔚為壯觀。這使不同年齡、不同體質的中外的游客都能領略到華山之美。

旅游特色

　 　 1、西岳華山是華夏文明的起源地，在五岳之中，華山以險著稱，登山之路蜿蜒曲折，到處都是懸崖絕壁，還有“自古華山一條道”之說。
　 　 2、2011年1月17日，華山景區由國家旅游局授予國家5A級景區榮譽。
　 　 3、華山的海拔有2154.9米，居五岳之首。而金庸先生寫的華山論劍群雄爭“天下第一高手”，正好彰顯了華山論劍出的天下第一高手的地位與風范。相傳殘唐五代時期，趙匡胤與道家陳摶老祖以華山為注進行棋藝對決，結果輸掉了棋局。后來趙匡胤登基，兌現了將華山贈與陳摶的許諾。至此以后，華山就有了“自古不納糧，皇帝管不住”的說法，在民間江湖上備受尊崇！

最佳旅游時間

　 　 華山的最佳旅游時間是每年的4月到10月，這也是華山的旅游旺季。農歷三月十五日是朝山日，會有盛大的廟會和慶祝活動。華山四季景色神奇多變，不同的季節可以欣賞到“云華山”、“雨華山”、“霧華山”、“雪華山”。
　 　 春季雨足霧稀，萬物初醒，山花爛漫，是踏青訪春的好去處；夏季能見度高，氣候涼爽宜人，可看到日出和山間瀑布，時常伴有云海出現；秋季溫度適中，紅葉滿山，是登山的最佳季節；冬季白雪皚皚，給人以仙境美感。而日出則是華山一年四季都不可少的景致。

門票信息

　 　 開放時間：旺季 7：00-19：00；淡季 9：00-17：00（冬季可能由于氣候惡劣封山）。
　 　 華山門票實行淡旺季價格，旺季(3月1日-11月底)180元/人，淡季（12月1日-次年2月底）100元/人，門票有效期2天（含游客中心至各景點交通費，門票中不含黃甫峪、甕峪旅游專線客運車交通費）。門票有效期2天。

美食信息

　 　 華山山腳下的玉泉路是餐飲集中的地方，價格要比山上便宜很多。山上的物價水平式礦泉水2~3元一瓶，飲料6~10元，面條10元以上，葷菜25元左右。山頂的消費還要貴一些。因此登華山最好自備飲水和高熱量、輕便的食物。
　 　 華山大刀面是華山最為有名氣的特色面食小吃。佐料：肉末、精選粉條、韭菜葉、蔥葉、豆豌醬、鹵汁成臊子吃法：（干吃：澆上干肉臊子，再加油潑辣子；湯吃：加上大骨湯或高湯，在湯中加入干肉臊子，再加油潑辣子）。
　 　 踅面是陜西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久，相傳西漢高祖三年（公元前 204 年），漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時，為解決10萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的“方便面”，主成分是粗糧。
　 　 麻食泡：先骨頭熬湯3個小時左右，配上佐料，同時把粉條在開水里泡十分鐘左右；把泡好的粉條放到熬好的骨頭湯里，用中火煮上5分鐘左右；把海帶和所有的調料（蒜末、姜末、面醬、油潑辣子、碘鹽、味精、雞精、胡椒粉、醋）放到碗里根據自己的口味放置；倒點鍋里的骨頭湯到調好的碗里，攪拌；最后把煮好的粉條放到配好的湯里，然后再放入油炸豆腐干、白豆腐、大蔥和香菜。美味可口的華陰小吃麻食泡就好了。
　 　 涼皮：調食時,配以適當的菜(一般是小豆芽或大豆芽)、油潑辣子、蒜 泥、醬油、香醋、香油和味精等調料,吃起來光潤、皮薄、細軟、筋道,口感獨特， 這是米皮。一般店鋪還會帶上其他品種的涼皮，例如搟面皮爽口、勁道；面皮光滑、細軟再加上面筋甭提有多美味！
　 　 雜肝泡：由羊的各種內臟、羊頭肉、羊血、粉絲加上奶白的羔羊湯精致而成，食時配以油潑辣子、香菜等輔料，羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、肉香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥，故特別受胃弱的顧客青睞。
　 　 蕎面饸饹：陜西名小吃之一，已有600年的歷史。制作時選用新鮮蕎麥現磨現做，可涼食，加上芥末、特制的柿子醋、油潑辣子、香菜吃起來滿口留香；亦可加上香菜、泡菜、羊血、蝦皮熱食，勁道爽口，而且它還是可以降血脂、降血壓的健康食品。特點是清香利口、條細筋韌。當地人戲稱：“蕎面饸饹黑是黑,筋韌爽口能待客。”
　 　 漿水魚魚：關中小吃特產，三伏暑季常食之品，味道以酸辣為主，非常可口，可起到清涼作用，類似于南方的酸梅湯。漏魚滑、軟，進口待咬時卻順喉而下，有活吞之美感。易飽，亦易饑。暑天有愣小子坐下吃兩碗，打嘈松褲帶，吸一支煙，站起來又能吃兩碗，遂暑熱盡去，液下津津生風。
華山美食聚集地：
　 　 華陰市區：座落在“奇險天下第一山”—華山腳下的華陰市區，距古都西安120公里，有“三秦要道， 八省通衢”之稱，這里擁有眾多獨具特色的小吃，很多看起來很不起眼的小店，甚至可能只是一個流動的攤點，也許他所賣小吃的味道就是最正宗的。這里的名小吃太多，數不勝數。交通：去華山的必經之地，從西安有多班到華陰市區的火車和汽車。
　 　 玉泉路：華山腳下的玉泉路是餐飲集中的地方，以陜西各地名小吃為主，價格要比山上便宜很多。山上的礦泉水2~3元一瓶，飲料6~10元，面條10元以上，葷菜25元左右。山頂的消費比山上還要貴一些。因此登華山前，最好在這里就餐，并備好飲水和高熱量、輕便的食物，為爬山做好準備。交通：華山景區的門戶，華山火車站有公交直達，也可以從火車站坐的士。

住宿攻略

　 　 華山山腳下玉泉路上有不少私人的旅館，比較干凈，價格也公道，還可以搞價；另外還有星級賓館和其它設施相當完善的酒店、旅館；山上的住宿基本上都是各賓館。但很多看日出的背包客會裹著大衣在山頂蹲幾個小時，山上的各個餐飲攤檔都可以免費坐下休息。
　 　 華山的住宿分山下和山上兩種。山下的住宿很便宜，有床位（15元左右），標間（120元左右）和客棧單間（200-300元）等，豐儉由人。相比而言，山上的住宿就貴得多，條件也比較一般，需要提前預定，因為經常會爆滿。很多看日出的背包客都是裹著大衣在山頂上等待，別有一番風味。每逢淡季旅館都會有打折活動，最低可至六折。
住宿推薦：
　 　 玉泉路農家樂（山下住宿）：華山山腳下有很多星級旅館和農家樂，多為當地居民組織，價格50～200不等，走路10分鐘到玉泉院。
　 　 云臺山莊北峰飯店：位于華山北峰，處于華山索道與自古華山路及通向天外三峰的交匯處。附近景點有：智取華山路、華山索道、梁張峰、仙人仰臥、千尺幢、百尺峽、老君犁溝、聚仙臺、毛女洞、獅子滾繡球、金龜戲玉蟾、擦耳崖、臥牛臺、天梯、云天弧光、王母宮、蒼龍嶺、魚嘴石、老君掛犁處、黑虎石、白云峰、黃河、渭河、華山全景、金庸華山論劍臺等。飯店可提供華山景點免費講解服務。
　 　 西峰飯店：西峰飯店分為兩部分，一部分為翠云宮，一部分為氣象招待所。西峰是華山主峰之一，是神話傳說寶蓮燈的發生地。附近的景觀有蓮花洞、巨靈足、斧劈石、舍身崖等。飯店在華山山下提供24小時接送站服務和山下現場辦理華山山上酒店入住手續或收定金確認房服務。
　 　 東峰賓館：東峰飯店四周的景點有仙掌崖、朝陽臺、鷂子翻身、引鳳亭、玉女洞、長空棧道、劈山斧等三十余處。飯店客房設有高、中、低三個檔次，可滿足不同層次游客需求。
　 　 石洞：北峰上來一點有個石洞，也提供住宿，會比山頂賓館便宜不少。身體好的男士也可以租件大衣，30元左右，找塊石頭躲風，也能過一個晚上。

歷史文化

歷史：
　 　 我國古書中早就有關于華山的記載。最早述及華山的古書，據說是《尚書·禹貢》篇，但最初華山叫"惇物山"。 華山被稱為西岳與東岳泰山并稱，最早見于《爾雅·釋山》一書。西岳這一稱呼據說是因周平王遷都洛陽，華山在東周京城之西，故稱"西岳"。以后秦王朝建都咸陽，西漢王朝建都長安，都在華山之西，所以華山不再稱為"西岳"。直到漢光武帝劉秀在洛陽建立了東漢政權，華山就又恢復了"西岳"之稱，并一直沿用至今。
　 　 由于華山太險，所以唐代以前很少有人登臨。歷代君王祭西岳，都是在山下西岳廟中舉行大典。《尚書》載，華山是"軒轅皇帝會群仙之所"。《史記》載，黃帝、虞舜都曾到華山巡狩。據記載，秦昭王時命工匠施鉤搭梯攀上華山。魏晉南北朝時，還沒有通向華山峰頂的道路。直到唐朝，隨著道教興盛，道徒開始居山建觀逐漸在北坡沿溪谷而上開鑿了一條險道，形成了"自古華山一條路"。
華山文化：
　 　 全真道觀：玉泉院是我國北方一座有名的全真道觀，也是中國道教活動主要場所之一，建于宋仁宗皇佑年間，也就是1049—1051年，是道士賈得升為師傅陳摶所建。幾經破壞，幾經修繕，到了明清才有現在這個規模，名希夷祠，因宋太祖賜陳摶號“希夷先生”得名，后改名玉泉院。 “山不在高，有仙則靈”，2000多年來，這里曾會聚許多名人高道，講學修煉，象明、清顧炎武、王宏撰等，也留下一些碑石題刻。玉泉院內有近代馮玉祥將軍的題字：“破除迷信”、“水利救民”，字體剛勁有力，從這些題字中體現出馮玉祥將軍遠見卓識，愛國愛民的先進思想。山上的鎮岳宮和東道院與玉泉院都是中國著名的道教宮觀。華山論劍：小說《神雕俠侶》中，“華山論劍”又一次被提及。當年五絕中僅存二人感嘆世間人才凋零。重訂“五絕”，為：“東邪（黃藥師）西狂（楊過）南僧（一燈）北俠（郭靖）中頑童（周伯通）。”金庸曾說過：“‘華山論劍’不是武功上的比試，更不是一次商業炒作，它是一次文化人之間的談論"。華山派：華山派乃全真道支派。尊北七真之一的郝大通為開派祖師。郝大通，字太古，號廣寧子，全真教祖王重陽之弟子。卒于金崇慶元年（1212）。元世祖至元六年（1269），封“廣寧通玄太古真人”，武宗至大三年（1310）加封“廣寧通玄妙極太古真君”。該派活動無系統記載，僅見零星記錄。

旅游貼士

　 　 華山山上多風，夏季濕氣較重。登山前，最好備幾件御寒衣物，還可隨身攜帶一件輕便塑料雨衣。登華山一定要穿軟底運動鞋，因為山路臺階較多。手套、襪子、拐杖等可以依個人而定。 登山前最好食用一些高熱量的食品，這樣能夠有效地增加體力。在攀爬長空棧道以及鷂子翻身時，一定要注意安全。一般看日出都去東峰，那里風大溫度低，能帶棉襖最好，不過山頂也有軍大衣出租。
常用物品：
　 　 1、線手套：大家可能會問，去爬山用什么線手套啊，又不是用手爬！想當初我也是這么想的，不過想歸想，該戴還是要戴的。后來真的到了上山的時候我才發現線手套的偉大之處！華山的山路很陡，所以在上山時一定要雙手抓好兩側的鐵鏈，線手套的作用就在于能夠保護雙手的手掌不被磨傷。爬華山真的是一件需要手腳并用的活動！如果沒有帶，強烈建議在上山前買一副，保證你在爬山時會很慶幸做了這一選擇！
　 　 2、手電筒：由于去華山游玩一般都會選擇半夜開始上山，以便于能夠在清晨到達東峰看日出，所以一定要帶上手電筒，這樣在夜間行路會比較方便和安全。小編強烈建議將登山時間選在月亮較大的時候，這樣在月光下還可以欣賞華山夜景，當然了對于膽子比較小的就算了，因為選擇在夜間開始登山的另一個原因就是，華山的山勢太險，晚上什么都看不見，就不會太害怕！如果忘記了帶手電筒也沒有關系，可以在山下租好。
　 　 3、厚外套：日出前后的溫度很低，帶一件厚外套可以用來御寒。千萬不要低估高海拔的溫差！
　 　 4、高能量食物：充足的食物是必須的，登華山的體力消耗很大，而且還需要熬夜，所以，一定要在登山途中不斷地休息補充能量。建議多帶一些如巧克力這種高能量高糖分的食物，以便于保證充足的能量和血糖！同時，還建議帶一些姜糖片，有助于祛除寒氣！
　 　 5、飲用水：在登山過程中，由于運動量較大，會不停的流汗，所以建議一定要攜帶足夠的飲用水，而不要全部是飲料，含糖的飲品只會越喝越渴！
　 　 6、數碼相機：想要把自己的旅途經歷和難忘的風景記錄下來，那么數碼相機是必不可少的裝備！考慮到安全性和攜帶的便捷性，在此強烈建議使用卡片機！
　 　 7、鈔票和手機：這個應該說是最最重要的兩樣東西了，無論你要去哪里游玩都不要忘記！